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Pastel de col y carne

1 porción

Costo: $15.30

INGREDIENTES
  • Caldo de res sin grasa
  • 5 hojas de col
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • ½ taza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 90grs de carne molida de res
  • 1 jitomate partido en cubitos
  • ½ taza de chícharos
  • ½ taza de zanahoria en cubitos
PROCEDIMIENTO
  1. Calentar el caldo de res y blanquear la col.
  2. Calentar el aceite y cocinar la cebolla, ajo.
  3. Agregar la carne y condimentar al gusto.
  4. Agregar el resto de las verduras y cocinar por 2 minutos más a fuego bajo.
  5. En un refractario armar el pastel intercalando hojas de col con el relleno de carne.
  6. Hornear en microondas por 3 minutos u horno convencional por 7 minutos.
  7. Rebanar y servir.
 



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